Món ăn cay thơm vị gừng, ngọt của cá và nhất là thời gian nấu rất nhanh nhưng lại cho ra món ăn lạ, ngon mà hấp dẫn nữa. Bạn đã sẵn sàng vào bếp trổ tài để cả nhà thưởng thức chưa?
Cá rửa sạch với nước muối pha loãng, để cá vào rổ thưa, dùng tay chà nhẹ để phần nhớt của cá ra bớt, rửa lại cho thật sạch, ướp vào cá 1 muỗng cà phê muối, để khoảng 15 phút.
Gừng cạo vỏ, tỏi và hành tím bóc vỏ, hành lá lấy phần đầu hành rửa sạch, đập dập. Ớt trái rửa sạch.
Lấy một phần gừng cắt sợi lót dưới đáy nồi để kho cá. Phần gừng còn lại giã nhuyễn với ớt, tỏi, hành tím.
Xếp cá vào nồi, bên trên cho nước màu, dầu ăn và phần tỏi, ớt, hành tím, gừng đã giã, đầu hành và 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối và thêm một ít ớt bột. Ướp khoảng 30 phút sau đó cho nồi lên bếp đun sôi lửa bùng thì tiếp tục đun lửa nhỏ để cá thấm gia vị.
Thỉnh thoảng cầm tay cầm của nồi lắc đều và khi đun không đậy kín nắp nồi. Đun từ 30 - 40 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, tắt bếp rắc hành lá và một ít tiêu lên bề mặt.
Múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm. Món ăn sẽ đưa cơm nhà bạn lắm đấy!
Someone please kill me awesome 152 Likes 12 Comments Rose-marie Evans Sue Laird How do we know you're not holding hands with a medium human huh? Beverly Jane Chua Malamog Vulcan lives! Mary Kate McFarlane Brennan Now that’s an attractive hand Can you tell me the salamanders number? ;) Stephanie ...
Shynerk Baby-0011 Baby car Mirror Automotive Previous Next Get It On BestProducts Features: INSTALLS IN SECONDS:Easy to fit-mirror attaches in seconds to rear seat head rest and rotates and pivots for a clear view. WIDE ANGLE CONVEX MIRROR:Always have full sight of your precious infant and surroundings with the Extra-Large Wide angles this mirror provides. FULLY ADJUSTABLE & COMPATIBLE WITH MOST VEHICLES:360 degree pivot for full maneuverabilit...
world facts The pirates raid a ship for their hats By Nikhil Murali 12 Mar 104 Views The pirates raid a ship for their hats When the sunset of the ears floor was closed in early 1700, a special pirate, benjamin Hornigold was notorious, committed to one of Pirate Age's most notious and bizarre raids. Hornigold is a pirate with a reputation like some of the largest pirates, like Blackbeard, Calico Jack, Bart Black and Black Sam. It turned out that a bad decision of the entire crew on the night before will lead to a funny raid that has infiltrated the impotence and legend of Pirating. ...
Comments
Post a Comment